Il fait froid, j'ai envie de manger des soupes chaudes devant la cheminée.....
Voici une petite recette de soupe qui change un peu ;)



Soupe de Courgettes et St Moret...

Ingrédients : 

7 Courgettes 
2 Pommes de Terre
1 Oignon
100g de St Moret 
Du bouillon (au choix)


Epluchez puis coupez en cubes les pommes de terre, les courgettes et l'oignon.
Mettez le tout dans une grande casserole avec un cupe de bouillon (ou pas).
Remplissez la casserole d'eau jusqu'à recouvrir tous les légumes.
Salez, poivrez
Couvrez et faites chauffer à feu doux (environ 30 mins) jusqu'à ce que les légumes soient cuits.

Mixez !
Rajoutez le Saint Moret, re-mixez !

Vous pouvez servir, avec un miette de crème selon votre goût ;)

C'est prêt !